Skip to main content
Søk
Emballasje for vegetarisk Quorn Kjøttdeig-produkt med næringsinnhold

Laget med Quorn-farse

Se produkt

Rik på protein

Glutenfri

Ingen soya

Cook mode (Keep screen awake)

Ingredienser

  • 150 grams-pakke med Quorn-farse

  • ½ ss vegetarisk worchestershire-saus, eller soyasaus

  • 1 ts oregano

  • 3 ss tomatpuré

  • 1 ball med vegetarisk mozzarella, revet

  • 10 g revet, vegetarisk Emmentalerost

  • Til deigen

  • 300 g hvetemel

  • 5 g tørrgjær

  • 1 ts salt

  • 2 ss olivenolje

Metode

  1. Forvarm ovnen til 240°C. For å lage deigen heller du melet i en stor bolle og rører inn gjær og salt. Lag en fordypning, hell 2 dl lunkent vann og 1 ss olivenolje oppi og rør det inn med ei tresleiv til du får en myk og ganske fuktig deig. Hell den ut på en lett melet overflate og kna i fem minutter til den er myk. Dekk til med et rent kjøkkenhåndkle og sett til å heve på et lunt sted i 40-60 minutter, til den har nådd dobbelt størrelse.
  2. Imens har du olje i en mellomstor stekepanne og legger Quorn-farsen oppi. Stek i to minutter, før du har i ei spiseskje tomatpuré, samt vegetarisk worchestershire-saus eller soyasaus, og oregano. Rør om og fjern fra varmen.
  3. Fjern deigen fra bollen og kna raskt for å fjerne overflødig luft. Rull deigen ut til ca. 1 cm tykkelse (ca. 20 x 25 cm). Smør på den gjenværende tomatpuréen. Strø farseblandingen på toppen, og trykk lett ned slik at den synker ned i deigen. Legg mozzarella og emmentaler på toppen. Rull sammen til ei pølse, og skjær den i 2 cm tykke skiver. Legg skivene på et stekebrett og la dem heve i 10 minutter.
  4. Stek i ovnen i 10 minutter, dekk så til og fortsett stekingen i 2-4 minutter til, til deigen er gyllen.

INSPIRASJON TIL OPPSKRIFTER

Se alle oppskrifter