Om Quorn Foods

I Norge er det nå 3 ulike Quorn-produkter å velge mellom.

Quorn har en rekke veganer-produkter som passer for de som velger å følge en vegansk diett. Mesteparten av Quorn-produktene inneholder fortsatt en liten del eggehvite eller melkeingredienser, og er derfor ikke egnet for veganere. Vi jobber derimot hele tiden for å finne andre måter å produsere Quorn-produkter på slik at de passer for veganere.

Når du bruker Quorn-produkter i hjemmelagde oppskrifter som pai, bolognese, karri og chili er det helt trygt å varme dem opp igjen dersom de har blitt oppbevart kjølig og godt i kjøleskapet eller fryseren og spises innen 24 timer. Hvis du kan motstå fristelsen så lenge, da!

Hos Quorn har vi en visjon om å lage verdens diettregimer sunnere og mer bærekraftige, så vi har ikke samme utgangspunkt som mange andre når det kommer til proteinproduksjon. Istedet for å bruke husdyr som kilde bruker vi en naturlig, næringsrik sopp fra jorden og fermenterer den for å lage en deig kalt mycoprotein. Den har et høyt protein- og fiberinnhold, har et lavt innhold av mettet fett og inneholder null kolesterol. Og fordi det kreves mindre landjord og vannressurser enn ved produksjon av animalske proteiner, har mycoprotein 90% lavere karbonavtrykk. Noe som er bedre for planeten. Mycoprotein brukes som ingrediens i alle Quorn-produkter, og er grunnen til at Quorn kan tilby Bærekraftig ernæring - noe som gjør deg i stand til å lage velsmakende måltider på en måte som er bedre for planeten vår.