Skip to main content
  1. Home
  2. Recipes
  3. Katsu-karri med Quorn-stykker
Katsu-karri med Quorn-stykker 2.92 out of 5, 1 based on 25 ratings

Oppskrifter

Katsu-karri med Quorn-stykker

25

Vurder denne oppskriften

Himmelske smaker fra Østen, med ferske gulrøtter, løk og hvitløk, kokosmelk, urter og krydder, i kombinasjon med smakfulle Quorn-stykker. Servert med en garnityr av revet sitron, limejuice og koriander, og med klebrig ris og japanske pickles oppnår du en perfekt harmoni på tallerkenen. En utsøkt måltidsidé.

226 Kalorier Per porsjoner
Tjener 4
70 minutter
Vanskelighetsgrad Litt innsats

Ingredienser

  • 300 g Quorn-biter
  • 1 ss kokosolje
  • 1 løk, skrelt og oppskåret
  • 5 hele hvitløksfedd, skrelt
  • ½ ts ingefær, finkuttet
  • 2 gulrøtter, skrelt og oppskåret
  • 1½ ss karripulver av medium styrke
  • ½ ts garam masala
  • 1 ss soyasaus med redusert saltinnhold
  • 2 dl grønnsaksbuljong
  • 4 dl kokosmelk
  • 2 ts honning
  • 1 laurbærblad
  • 1 ss olje
  • ½ ts revet skall og juice av lime
  • 2 ss hakket koriander