![A plate of vegetarian katsu curry with Quorn Pieces, rice and a side salad.](https://images.ctfassets.net/uexfe9h31g3m/1rr0YAGLQgAo2IMiouMCQ6/b5a446b61027c18bb2d67731c8b86f8d/Katsu_Curry_Pieces_Recipes_Web__1_.jpg?w=768&h=576&fm=webp&fit=thumb&q=90)
Perlebygg-risotto med Quorn-stykker
Gjør deg klar for en smakssensasjon. Mini-plommetomater, revet sitronskall, hvitløk, paprikapulver, hakket persille, spinat - og gylne, stekte Quorn-stykker. Det hele er servert på en seng av perfekt tilberedt perlebygg, og toppet med en deilig, kremete yoghurt-dip med myntesmak. En super familierett, og en mektig og åh så smakfull rett man bare må unne seg.
Tjener 4
25 mins
Litt innsats
469 kalorier
(Per porsjoner)
![A bag of Quorn Pieces showing the prepared product and information on an orange and charcoal background.](https://images.ctfassets.net/uexfe9h31g3m/5N6xHGv5CM0aU2cyES8eow/d852169173da115524f806ff4ac9b52b/Bitar_1024x768.png?w=300&h=300&fm=webp&fit=thumb&q=90)
Laget med Quorn-biter
Rik på protein
Glutenfri
Lavt indhold af mettet fett
Ingredienser
- 1 pakke Quorn-biter
- 2 ss olivenolje
- 2 sjalottløk, i skiver
- ½ rød paprika, i skiver
- 1 fedd hvitløk, knust
- 1 ts malt paprika
- 120 g perlebygg
- 6 dl varm grønnsaksbuljong
- 100 g miniplomme- eller cherrytomater
- 100 g spinat
- Revet skall av ½ sitron
- 2 ss persille, hakket
- Salt og sort pepper, etter smak
Metode
- Varm 1 spiseskje av oljen og stek sjalottløk og paprika forsiktig i 3-4 minutter til de har blitt myke. Rør inn hvitløk og paprikapulver og stek i 1-2 minutter til.
- Tilsett perlebygg og grønnsaksbuljong. Kok opp og la småkoke i omtrent 20 minutter til kraften har fordampet og perlebyggen er kokt.
- Imens varmer du 1 ss matolje i en sautépanne og steker Quorn-stykkene i 5-6 minutter til de er gjennomstekt. Holdes varme til senere.
- Del tomatene i to, legg dem på et stekebrett og dryss litt olje over. Bak dem i ovnen i 8-10 minutter til de er gyllent brune.
- Rør stekte tomater, sitronskall og persille inn i risottoen, og bruk en skje til å legge det over på to tallerkener, før du legger Quorn-stykkene på toppen.
Tips: Om du ønsker å få pakket flere grønnsaker inn i Quorn-risottoen din, kan du mykne noen spinatblader ved å velte dem inn i retten mot slutten av tilberedningstiden
INSPIRASJON TIL OPPSKRIFTER
Se alle oppskrifter![A plate of vegetarian katsu curry with Quorn Pieces, rice and a side salad.](https://images.ctfassets.net/uexfe9h31g3m/1rr0YAGLQgAo2IMiouMCQ6/b5a446b61027c18bb2d67731c8b86f8d/Katsu_Curry_Pieces_Recipes_Web__1_.jpg?w=768&h=576&fm=webp&fit=thumb&q=90)
![southwest hotpot with quorn pieces vegetarian recipe](https://images.ctfassets.net/uexfe9h31g3m/3mryVQfKt2mWagS4YiCGAi/7f9c78c5743556d1986c2e882021b803/SOUTH-WEST-QUORN.jpg?w=768&h=576&fm=webp&fit=thumb&q=90)
![Asiatisk wok med squashnudler og Quorn-stykker](https://images.ctfassets.net/uexfe9h31g3m/4AsTl88HmgCYseegu0qUUk/4a985bebcadd1a9dc97b11a71649a7f9/chinese-stir-fry-with-zucchini-noodles.jpg?w=768&h=576&fm=webp&fit=thumb&q=90)
Asiatisk wok med squashnudler og Quorn-stykker
Tjener 4
10 mins
217 kalorier
(Per porsjoner)
![easy firecracker flatbread pizza with quorn pieces vegetarian recipe](https://images.ctfassets.net/uexfe9h31g3m/5UZcOcEN4kEQcuEUuwem0U/1daae333eb676fabe98522e71dacdb15/Firecracker_Flatbread_Pieces_Recipe_Web.jpg?w=768&h=576&fm=webp&fit=thumb&q=90)
![Hollandsk Hutspot i moderne drakt](https://images.ctfassets.net/uexfe9h31g3m/455o0EruBGWEsOU6Kmss2Y/145121e4b68ebdd35051bf430655c32d/modern-hutspot.jpg?w=768&h=576&fm=webp&fit=thumb&q=90)
![quorn pieces mole taco basket vegetarian recipe](https://images.ctfassets.net/uexfe9h31g3m/1WYybNZk5umiwEIKEeAsYM/c9b61b751c539faf70ea59bee8ce1e14/Taco_Bowl_Pieces_Recipe_Web.jpg?w=768&h=576&fm=webp&fit=thumb&q=90)
![A bowl of Thai Noodle Soup with Quorn Vegan Pieces topped with sliced red chilli and sat beside a bowl of crunchy bread.](https://images.ctfassets.net/uexfe9h31g3m/4cLrb1tnJumIOGa6WoUQUg/9fd4d744a6bdf5ea436a533e19690bc0/THAI_STYLE_CHICKEN_NOODLE_SOUP_Pieces_Recipe_Web.jpg?w=768&h=576&fm=webp&fit=thumb&q=90)
![Gluten free pizza recipe made with Quorn Pieces and mixed veggies, served on baking paper with a pizza wheel on the side](https://images.ctfassets.net/uexfe9h31g3m/6oBxgSjH9KoYuQqS2uO4Kc/a4b920125e77646ca7a573932a6301d6/GLUTEN-FREE-PIZZA.jpg?w=768&h=576&fm=webp&fit=thumb&q=90)
Hjemmelaget glutenfri pizza med Quornbiter
Tjener 4
30 mins
459 kalorier
(Per porsjoner)