Oppskrifter

Chili Quorn Taco

Name: Chili Quorn Taco
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 350 g Quorn-farse; 1 spiseskje planteolje; 1 hakket løk; 1 ½ ts chilipulver; 1 ½ ts spisskummen; ½ ts kanel; 1 hakket grønn paprika; 400 g hakkede tomater; 215 g bønner; 2 ss tomatpuré; 2 ts tørket oregano; Salt; Tilbehør; 6 spiseskjeer gresk yoghurt; 2 hakkede vårløk; 1 hakket agurk; 2 spiseskjeer frisk hakket koriander; 4 tomater i skiver

Veggie tacos recipe made with Quorn Mince chilli, lettuce, tomato, kidney beans and Greek yoghurt served on a plate

Denne Chili Quorn Taco-oppskriften kommer rett fra Mexico, den er morsom for hele familien og vil gi dere vann i munnen.

Tjener 4

30 minutter

Enkel

Laget med Quorn-farse

Se produkt

Rik på protein

Glutenfri

Ingen soya

Ingredienser

350 g Quorn-farse
1 spiseskje planteolje
1 hakket løk
1 ½ ts chilipulver
1 ½ ts spisskummen
½ ts kanel
1 hakket grønn paprika
400 g hakkede tomater
215 g bønner
2 ss tomatpuré
2 ts tørket oregano
Salt
Tilbehør
6 spiseskjeer gresk yoghurt
2 hakkede vårløk
1 hakket agurk
2 spiseskjeer frisk hakket koriander
4 tomater i skiver

Metode

Varm oljen i en stor stekepanne.
Surr løk og hvitløk i to minutter, tilsett så chilipulver, spisskummen og kanel og la det steke i noen minutter.
Rør inn Quornfarse, krydre godt – la steke i noen minutter.
Tilsett grønn paprika, tomater, bønner, tomatpuré og oregano – smak til med salt. Dekk til og la det surre i ti minutter.
Bland samtidig yoghurt, vårløk, agurk og koriander i en bolle. Sett til avkjøling frem til servering.
Ha tomat og salat i boller – hvis ønskelig kan man også tilsette en bolle med revet ost.
Sett alle ingrediensene på bordet og lag din egen taco.