Lasagne med Quorn-farse og squash 2.9047619047619 out of 5, 1 based on 21 ratings

Oppskrifter

Lasagne med Quorn-farse og squash

21

Rate this recipe

En fristende smak av Italia? Prøv vår deilige oppskrift på lasagne med Quorn-farse. Fersk selleri, løk og hvitløk stekes til perfeksjon i en himmelsk pesto- og passatasaus, blandes med Quorn-farse og legges lag-på-lag med smakfulle, grillede squash-bånd og ricotta. Bakt i ovnen og med cherrytomater som garnityr blir den til noe vakkert.

385 Kalorier Per porsjoner
Tjener 4
45 minutter
Gluten free

Ingredienser

  • 300 g Quorn-farse
  • 2 store squash, skåret i tynne skiver på langs
  • 2 ss olivenolje
  • 1 rødløk, finkuttet
  • 2 fedd hvitløk, knust
  • 2 selleristilker, finkuttet
  • 3 ss rød pesto
  • 1 terning grønnsaksbuljong, oppløst i 100 ml varmt vann
  • 400 g tomatpuré
  • 3 ss frisk basilikum, hakket
  • 1 ts tørket oregano
  • Salt og nykvernet svart pepper etter smak
  • Ingredienser til toppingen
  • 250 g ricotta-ost
  • 60 ml lett-crème fraiche
  • ¼ ts muskatnøtt
  • ½ ts salt
  • ½ ts svart pepper
  • 6 cherrytomater, halvert - etter ønske
  • 30 g vegetarisk, hard ost, revet

Laget med Quorn-farse

Se produkt