![Vegetarian party food of Quorn Mince and Lentil Meatball bites served in a bowl with a couple on the side and one cut in half](https://images.ctfassets.net/uexfe9h31g3m/15ZhDAkgNuSQc40KKSMSUk/094070e6efed61fc82724c78e02ed608/SPINACH-_-LENTIL-CRISPBAKES.jpg?w=768&h=576&fm=webp&fit=thumb&q=90)
Lasagne med Quorn-farse og squash
En fristende smak av Italia? Prøv vår deilige oppskrift på lasagne med Quorn-farse. Fersk selleri, løk og hvitløk stekes til perfeksjon i en himmelsk pesto- og passatasaus, blandes med Quorn-farse og legges lag-på-lag med smakfulle, grillede squash-bånd og ricotta. Bakt i ovnen og med cherrytomater som garnityr blir den til noe vakkert.
Tjener 4
45 mins
Litt innsats
385 kalorier
(Per porsjoner)
Glutenfri
![Vegetarian Quorn Mince product packaging with nutritional information](https://images.ctfassets.net/uexfe9h31g3m/3ZGKovBJFPdqLARzdAvcOM/2db7f72672c514b965ef61316a936533/fars_1024x768.png?w=300&h=300&fm=webp&fit=thumb&q=90)
Laget med Quorn-farse
Rik på protein
Glutenfri
Ingen soya
Ingredienser
- 300 g Quorn-farse
- 2 store squash, skåret i tynne skiver på langs
- 2 ss olivenolje
- 1 rødløk, finkuttet
- 2 fedd hvitløk, knust
- 2 selleristilker, finkuttet
- 3 ss rød pesto
- 1 terning grønnsaksbuljong, oppløst i 100 ml varmt vann
- 400 g tomatpuré
- 3 ss frisk basilikum, hakket
- 1 ts tørket oregano
- Salt og nykvernet svart pepper etter smak
- Ingredienser til toppingen
- 250 g ricotta-ost
- 60 ml lett-crème fraiche
- ¼ ts muskatnøtt
- ½ ts salt
- ½ ts svart pepper
- 6 cherrytomater, halvert - etter ønske
- 30 g vegetarisk, hard ost, revet
Metode
- Forvarm oljen i ei stekepanne på medium varme, og stek løken forsiktig i 4-5 minutter til den begynner å bli myk, mens du rører jevnt. Ha oppi hvitløk og selleri, og stek videre i 2 minutter.
- Rør inn rød pesto, grønnsaksbuljong og tomatpassata. Kok opp, dekk til og la småkoke forsiktig i 10 minutter, før du rører inn Quorn-farsen. Dekk til og kok i 2 minutter til. Rør inn basilikum, oregano, og krydre med pepper og salt etter smak.
- Forvarm ei grillpanne på høy varme, og grill squash-skivene i 1-2 minutter på hver side.
- Bland ricotta, crème fraiche, muskatnøtt, salt, pepper og halvparten av den harde osten i en bolle.
- Bruk ei ildfast form og legg ned et lag med grillede squashskiver, dekk til med farseblandingen, og legg et nytt lag squashskiver over dette. Legg på ricotta-toppingen med ei skje, og bruk cherrytomatene som garnityr på toppen, sammen med pepper og resten av osten.
- Stek i ovn som er forvarmet til 200°C, i 20 minutter.
INSPIRASJON TIL OPPSKRIFTER
Se alle oppskrifter![Vegetarian party food of Quorn Mince and Lentil Meatball bites served in a bowl with a couple on the side and one cut in half](https://images.ctfassets.net/uexfe9h31g3m/15ZhDAkgNuSQc40KKSMSUk/094070e6efed61fc82724c78e02ed608/SPINACH-_-LENTIL-CRISPBAKES.jpg?w=768&h=576&fm=webp&fit=thumb&q=90)
![Pizza Caprese med Quorn-farse](https://images.ctfassets.net/uexfe9h31g3m/CdDvcj3kCyQ0C4uuoCaCy/5c1b7f278f45b8e950584107225ffe43/pizza-caprese.jpg?w=768&h=576&fm=webp&fit=thumb&q=90)
![Quorn Vegetarian Mince in taco shells with tomato and lettuce.](https://images.ctfassets.net/uexfe9h31g3m/7kwoWHBvX2gcyIiYmqw8WC/8d61dc205b151072a85cd70f2ca3fcde/chilli-quorn-tacos.jpg?w=768&h=576&fm=webp&fit=thumb&q=90)
![Easy meals for kids made with Quorn Mince on individual beds of spaghetti served in a muffin pan on top of a cooling rack](https://images.ctfassets.net/uexfe9h31g3m/6p3BFtRBBKS0sQqmIAmyqW/6d9c9ba37bdfc63492838043360b4698/quorn-meat-free-mince-spaghetti-bolognese-cups-no-cheese.jpg?w=768&h=576&fm=webp&fit=thumb&q=90)
![Vegetarian lettuce cups filled with Quorn Mince and vermicelli noodles, topped with beansprouts and sliced snow peas](https://images.ctfassets.net/uexfe9h31g3m/3Px03Mx3nicoQ2Me6wmkiE/8c3d8299df367228759b5346029218e0/hoisin-mince-in-lettuce-cups.jpg?w=768&h=576&fm=webp&fit=thumb&q=90)
![Vegetarian Wellington, made with Quorn Mince, onion, breadcrumbs, chilli, herbs, murshrooms, and served with sprouts, chutney on a plate.](https://images.ctfassets.net/uexfe9h31g3m/4mW7y4RbO06m2YkMo8qAYY/e4fd80674dbaf4e9bdc8365363c61b65/quorn-meat-free-mince-wellington.jpg?w=768&h=576&fm=webp&fit=thumb&q=90)
![Mac n cheese made with a base of Quorn Mince and topped with grated cheddar cheese.](https://images.ctfassets.net/uexfe9h31g3m/3xZRr4SBbGQU2WcKmMayG0/3db46501bb29bb7c4f9f057e968b245a/quorn-mince-makaronilaatikko-macaroni-and-cheese-finnish-recipe.jpg?w=768&h=576&fm=webp&fit=thumb&q=90)
![BBQ-pizza med Quorn-farse](https://images.ctfassets.net/uexfe9h31g3m/3mQ9Vxan3yMWgs8QKgukio/dbdb576dcf56061e99fcc2de7e656c7e/sloppy-joe-pizza.jpg?w=768&h=576&fm=webp&fit=thumb&q=90)