Oppskrifter
Club Sandwich
Lag en club sandwich, New York-style, ved hjelp av Quorn-fileter og en kremete yoghurt-dressing.
Tjener 2
20 minutter
Enkel
10 g av fett
Laget med Quorn-fileter
Rik på protein
Glutenfri
Ingen soya
Ingredienser
- 1 pakke Quorn-fileter
- 8 skiver brød
- 200 gr mikset salat
- 2 tomater
- 8 ss aioli
- ½ rødløk
- 2 hardkokte egg
- 2 ss balsamico dressing
- 2 ss fransk dressing
Metode
- Skjær fire skiver brød, gjerne hjemmelaget.
- Smør aioli (kjøpt eller hjemmelaget) på skivene.
- Bland litt fransk dressing i salaten og legg det på tre av brødskivene.
- Tilsett hakket løk og tre skiver tomat.
- Drypp litt balsamico dressing på tomatene.
- Skjær Quornfiletene i skiver og stek dem i en stekepanne med litt olje, salt og pepper til de er gyllenbrune.
- Stek baconskivene og tørk dem på et papirhåndkle.
- Legg Quorn filetene på toppen av tomatskivene og tilsett bacon og et hardkokt egg i skiver.
- Avslutt med den siste brødskiven med aiolisiden ned.
- Dekorer med noen basilikumblader.