Varm og krydret couscoussalat med Quorn-fileter 2.9090909090909 out of 5, 1 based on 11 ratings

Oppskrifter

Varm og krydret couscoussalat med Quorn-fileter

11

Rate this recipe

322 Kalorier Per porsjoner
Tjener 4
60 minutter

Ingredienser

Saus

  • 4 Quorn-fileter
  • 1 ss vegetabilsk olje
  • ½ ts sterkt chilipulver
  • ½ ts kanel
  • ½ ts malt ingefær
  • 2 ts brunt sukker
  • 80 ml ananasjuice
  • 2 ts mangochutney

Salat

  • ½ flaskegresskar, skåret i stykker på 3 cm x 3 cm
  • 1 rød eller gul paprika,
  • i skiver og med frøene fjernet
  • 160 g cherrytomater
  • 1 ts olivenolje
  • 120 g couscous
  • 200 ml kokende vann
  • 20 g ristede pinjekjerner
  • 1 vårløk, skivet opp
  • Juice fra ¼ presset lime
  • Ferskhakket koriander

Laget med Quorn-fileter

Se produkt