Safransduftende Quorn Biter med fennikel og eple

En enkel rett som du lager på mindre enn et kvarter. Den er både god og lettvint!

Forberedelse: 10 minutter
Tilberedelse: 5 minutter
Vanskelighetsgrad: Lett
Porsjoner:

Slik gjør du

  1. Fres Quorn Biter i litt olje til de får en gyllenbrun farge.
  2. Tilsett safran og rør godt.
  3. Legg i grønnsakene og 1 dl vann, og la det putre under lokk i ca. 5 minutter.
  4. Tilsett eplebitene og smak til med salt og pepper
  5. Serveres gjerne på en salatseng og garneres gjerne med granateple og bladpersille.


Ingredienser

1 pakke Quorn Biter
½ fennikel, skåret i skiver
1 liten romanesko eller fersk brokkoli delt i biter
1 gul lø, skåret i strimler
2 røde epler, skåret i terninger
0,5 g safran