Chili- og kokkosglaserte Quorn biter på salatseng

Slik gjør du

1. Begynn med salaten. Hell bønnen i en sil og skyll av de. Skjær avokadoen i skiver, skyll og tørk av ruccolaen. Del tomatene i to.
2. Bland alt forsiktig sammen, utenom avokadoen, og tilsett salt og pepper. Drypp litt rapsolje over.
3. Stek Quorn bitene som anvist på forpakningen. Tilsett salt og pepper. Pensle på søt chilisaus med kokos mot slutten.
4. Fordel salaten på fire tallerkner, garner med avokado og Quorn bitene på hver tallerken.
5. Drypp litt soya og gjerne lime over avokadoen period