Vi bruker informasjonskapsler på nettstedet vårt. Informasjonskapsler er små filer med informasjon som gjør at vi kan opprettholde din tilkobling til nettstedet. Disse informasjonskapslene brukes ikke til å innhente eller lagre personlig identifiserbar informasjon.

Oppskrifter FOR ALLE

Quorn Paella-oppskrift

serves
Porsjoner 5
cooking time
30 Minutter
serves
350 cals * Per Serving

En frisk vri på den klassiske spanske herligheten. Paella med Quornbiter er fylt med ingredienser som gir vann i munnen - grønne og gule paprika, grønne bønner og søte tomater, stekt sammen med Quornbiter og ris. Nydelig smakssatt for den autentiske smaken med hvitløk, røkt paprika, safran og chili-pulver. Pyntet med nykuttet persille, oliven og sitronbåter får du en rett som ser flott ut, passende til en dronning eller en konge.

Ingredienser

  • 300 g Quornbiter
  • 1 pakke vegetariske Chorizo-biter
  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 1 løk, finskåret
  • 1 rød paprika, frøene fjernet, finskåret
  • 1 gul paprika, frøene fjernet, finskåret
  • 200 g fine grønne bønner, delt i småbiter
  • 2 fedd hvitløk, knust
  • 2 ts røkt paprika
  • Et par tråder med safran
  • 1 ts mildt chilipulver
  • 250 g langkornet ris
  • 900 ml vegetabilsk kraft (lages med to buljongterninger)
  • 100 g kokte bønner etter eget valg - svartøyebønne, kidneybønner o.l.
  • 400 g ferske tomater, skrelt og kuttet opp
  • 200 g frosne erter
  • 3 ss persille, grovhakket
  • Smak til med salt og nykvernet pepper
  • Oliven og sitronbåter til pynt (valgfritt)

Slik gjør du

Forvarm 1 spiseskje olje i en stor stekepanne og stek løk, paprika og bønner i 3 minutter, ha i hvitløk og urter og stek i ytterligere 2 minutter.

Rør inn ris og kraft, del og la småputre i 20 minutter, rør ofte.

Samtidig, varm resten av oljen og stek Quornbitene i 2 - 3 minutter til de er gylne, sett til side.

Skru ned varmen, ha i Quornbiter, vegetar-chorizo, tomater, erter og grønne bønner og fortsett å steke i 5 minutter. Krydre etter behag. Skru av varmen og dryss over grovhakket persille.

Pynt med oliven og sitronbåter.

Print oppskrift
Andre oppskrifter du kan prøve