BBQ-pizza med Quorn-farse

Name: BBQ-pizza med Quorn-farse
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Quorn-farse; 1 ss olivenolje; 1 løk, i terninger; 4 ss BBQ-saus (oppskrift nedenfor hvis det trengs); 1 ss vegetarisk worchestersaus; 4 ss ketchup; 2 ts sennep; 2 ss mais på boks; 2 x 25 cm pizzabunner; 1 ss tomatpuré; 100 g Monterey Jack-ost, revet; En håndfull ruccolablader til servering; 8 ss mørkt, brunt sukker; 2 ss eplesidereddik; 1 ss honning; ½ ts vegetarisk worchestersaus; ½ ts malt allehånde; ¼ ts hvitløkspulver; ½ ts cayennepepper; 1 ss flytende røyk; 150 ml ketchup

(33)

3 out of 5 stars

Vurder denne oppskriften

Som om pizza ikke var herlig nok i seg selv, så blir den enda bedre når den toppes med vår Quorn-farse i sloppy joe-stil. Denne familiefavoritten er enkel å gjøre klar og enkel å elske.

Tjener 4

25 mins

Enkel

440 kalorier
(Per porsjoner)

Vegetarian Quorn Mince product packaging with nutritional information

Laget med Quorn-farse

Se produkt

Rik på protein

Glutenfri

Ingen soya

Ingredienser

300 g Quorn-farse
1 ss olivenolje
1 løk, i terninger
4 ss BBQ-saus (oppskrift nedenfor hvis det trengs)
1 ss vegetarisk worchestersaus
4 ss ketchup
2 ts sennep
2 ss mais på boks
2 x 25 cm pizzabunner
1 ss tomatpuré
100 g Monterey Jack-ost, revet
En håndfull ruccolablader til servering
8 ss mørkt, brunt sukker
2 ss eplesidereddik
1 ss honning
½ ts vegetarisk worchestersaus
½ ts malt allehånde
¼ ts hvitløkspulver
½ ts cayennepepper
1 ss flytende røyk
150 ml ketchup

Metode

Forvarm stekeovnen til 180°C.
Forvarm oljen i ei jernpanne over middels varme og stek løken forsiktig i 4-5 minutter til den er myk. Rør inn BBQ-sausen, worchestersausen, ketchup og sennep og sørg for at det gjennomvarmes. Ha i Quorn-farsen og maisen, og fortsett å steke i 2-3 minutter. Fjernes så fra varmen.
Plasser pizzabunnene på bakepapir, pensle med tomatpuréen og dryss en fjerdedel av osten over. Ha på pizzafyllet, og dryss den resterende osten på toppen.
Stek i 15-20 minutter til pizzaen er gyllen, ta den ut av ovnen og strø litt ruccola over.
Server gjerne sammen med en tomat-og-basilikum-salat. For et mer kryddersterkt alternativ kan du prøve å erstatte halvparten av BBQ-sausen med Sriracha-saus. Hvis det er BBQ-saus til overs kan den oppbevares i en lufttett boks i kjøleskapet i inntil to uker.